يمكن استخدام بذور الشيا مرة إلى مرتين في اليوم. الجرعة الموصى بها عادةً هي 1 إلى 2 ملعقة طعام (حوالي 10 إلى 20 غرام) يوميًا للبالغين. ولكن، يُفضل مراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل تناول كميات كبيرة.
فيما يلي مزيد من التفاصيل:
بذور الشيا هي مصدر غني بالألياف والأحماض الدهنية أوميغا-3 والبروتينات والعديد من الفيتامينات والمعادن. إليك توضيح مفصل حول استخدام بذور الشيا:
- الجرعة الموصى بها: لا يوجد توصية رسمية محددة لكمية استهلاك بذور الشيا يوميًا. ولكن، في العديد من الدراسات الصحية، تتراوح الجرعات الموصى بها بين 1 إلى 2 ملعقة طعام (حوالي 10 إلى 20 غرام) يوميًا للبالغين.
- كيفية الاستخدام: يمكن إضافة بذور الشيا إلى مجموعة متنوعة من الأطعمة مثل السلطات، والعصائر، والزبادي، والأطعمة المخبوزة، والمزيد. يمكنك أيضًا تحضير “جيل الشيا” من خلال نقع البذور في الماء لمدة بضع ساعات أو ليلاً.
- الفوائد الصحية: بذور الشيا تساعد في تقليل مستويات الكولسترول، وتحسين الهضم، وتعزيز صحة القلب، وتوفير الطاقة، وتعزيز الشعور بالشبع.
الأمور التي يجب مراعاتها:
- القدرة على امتصاص الماء: بذور الشيا تمتص الماء بسرعة وتتحول إلى هيئة هلامية عند نقعها، وهذا يمكن أن يساعد في الشعور بالشبع لفترات أطول.
- المضادات الغذائية: مثل العديد من البذور، بذور الشيا تحتوي على مضادات غذائية مثل حمض الفيتيك الذي قد يقلل من امتصاص بعض المعادن. ولكن الاستهلاك المعتدل غالبًا ما يكون آمنًا.
- الحساسية: نادرًا ما تسبب بذور الشيا حساسية، ولكن إذا كنت تعاني من حساسية تجاه بذور أخرى، فقد تحتاج إلى تناولها بحذر.
في الختام: يمكن استهلاك بذور الشيا مرة أو مرتين يوميًا، ولكن الأمر يعتمد على احتياجاتك الغذائية وتفضيلاتك. يفضل دائمًا مراجعة الطبيب أو أخصائي التغذية قبل إجراء أي تغييرات كبيرة في نظامك الغذائي.