بذور الشيا مع الزبادي تُعدّ مزيجًا مغذيًا وصحيًا يجمع بين فوائد العنصرين، وفيما يلي بعض فوائدهما عند الجمع بينهما:
- الألياف: تحتوي بذور الشيا على الألياف الغذائية بكثرة، وهي تُساعد في تعزيز الهضم والشعور بالشبع، مما قد يساعد في التحكم في الوزن.
- البروتين: يُعدّ الزبادي مصدرًا جيدًا للبروتين، الذي يُساعد في بناء العضلات وإصلاحها ويمدها بالطاقة. وعند جمع الزبادي مع بذور الشيا، يزداد محتوى البروتين في الوجبة.
- الأوميغا-3: تحتوي بذور الشيا على أحماض دهنية أوميغا-3 التي تُساعد في الحفاظ على صحة القلب وتقليل الالتهابات.
- الكالسيوم: الزبادي هو مصدر جيد للكالسيوم الذي يُساعد في تعزيز صحة العظام. وعند الجمع بينه وبين بذور الشيا، يمكن أن يُساعد في تلبية احتياجات الجسم من هذا المعدن.
- المضادات الأكسدة: بذور الشيا غنية بالمضادات الأكسدة التي تُساعد في مكافحة الجذور الحرة، مما يقلل من خطر تطور الأمراض المزمنة.
- المغذيات الدقيقة: بذور الشيا والزبادي معاً يقدمان مجموعة من الفيتامينات والمعادن التي تُساعد في دعم الصحة العامة، مثل المغنيسيوم، الفوسفور، وفيتامين B.
- الهضم: الألياف الموجودة في بذور الشيا تُساعد في تنظيم الجهاز الهضمي وتعزيز صحة الأمعاء.
- الترطيب: بذور الشيا تمتص السوائل بكميات كبيرة مقارنة بحجمها، مما يجعلها تُساهم في الترطيب.
عند إضافة بذور الشيا إلى الزبادي، يُفضل نقعها لبعض الوقت حتى تمتص السائل وتصبح هلامية في القوام قبل تناولها، وذلك للحصول على أفضل فوائد صحية.