ماذا يحدث للجسم عند تناول بذور الشيا يوميا؟

عندما يتم استهلاك بذور الشيا يوميًا، فإنها يمكن أن توفر فوائد صحية مختلفة للجسم بسبب محتواها الغذائي الغني. فهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تدعم صحة الجهاز الهضمي ويمكن أن تعزز حركات الأمعاء المنتظمة.

كما أنها تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية، والتي تعتبر ضرورية لصحة الدماغ ويمكن أن تقلل الالتهاب.

كما أن بذور الشيا مليئة بمضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة وربما تقلل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

بالإضافة إلى ذلك، فهي مصدر للبروتين والمعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم.

ومع ذلك، كما هو الحال مع أي طعام، فإن الاعتدال هو المفتاح، ومن الضروري استهلاك بذور الشيا كجزء من نظام غذائي متوازن.

يمكن أن يؤدي الاستهلاك المفرط إلى مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الانتفاخ والغازات، خاصة إذا لم يتم استهلاكها بكمية كافية من الماء.

فيما يلي مزيد من التفاصيل:

الألياف الغذائية

تحتوي بذور الشيا بشكل خاص على نسبة عالية من الألياف القابلة للذوبان، والتي تمتص الماء وتشكل مادة تشبه الهلام في المعدة. يمكن أن يساعد ذلك في تليين البراز، مما يسهل خروجه وبالتالي يساعد في انتظام حركات الأمعاء. ويمكن أن يساعد أيضًا في خفض نسبة الكوليسترول واستقرار مستويات السكر في الدم.

أحماض أوميجا 3 الدهنية

تحتوي بذور الشيا على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، وهو نوع من أحماض أوميجا 3 الدهنية النباتية. تعتبر أحماض أوميغا 3 ضرورية لوظائف المخ، وتقلل من الالتهابات، ويمكن أن تقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

مضادات الأكسدة

تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا على مكافحة الإجهاد التأكسدي في الجسم، والذي ينتج عن خلل في توازن الجذور الحرة. يمكن أن تسبب الجذور الحرة تلف الخلايا وترتبط بأمراض مزمنة مختلفة. وبالتالي، فإن تناول الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة يمكن أن يوفر تأثيرات وقائية.

البروتين والمعادن

كونها مصدرًا جيدًا للبروتين، يمكن أن تدعم بذور الشيا نمو العضلات وإصلاحها. علاوة على ذلك، فإن المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور ضرورية لصحة العظام، بينما يلعب المغنيسيوم دورًا في وظيفة العضلات، ووظيفة الأعصاب، وإنتاج الطاقة.

الترطيب والشبع

عندما تتعرض بذور الشيا للسوائل، يمكنها امتصاص 10-12 ضعف وزنها. وهذا يجعلها تتوسع وتشكل قوامًا يشبه الهلام. يمكن أن تساعد هذه الخاصية في الحفاظ على رطوبة جسمك وتمنح أيضًا شعورًا بالشبع، مما قد يساعد في السيطرة على الوزن.

الآثار الجانبية المحتملة

إذا تناول الشخص بذور الشيا بكميات زائدة دون شرب كمية كافية من الماء، فقد يؤدي ذلك إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. على الرغم من أن المحتوى العالي من الألياف مفيد بكميات معتدلة، إلا أنه يمكن أن يسبب الانتفاخ أو الغازات أو الإسهال إذا تم تناوله بشكل مفرط.

أيضًا، يجب على الأشخاص الذين يتناولون مميعات الدم توخي الحذر، لأن أحماض أوميجا 3 يمكن أن تؤثر على تخثر الدم.

وأخيرًا، من الممارسات الجيدة دائمًا استشارة مقدم الرعاية الصحية أو أخصائي التغذية قبل إجراء تغييرات كبيرة على نظامك الغذائي.