بذور الشيا هي منتج طبيعي يتم استخدامه بكثرة في الأطعمة بسبب فوائدها الصحية المتعددة. إذا أردت معرفة تأثيراتها على الجسم، فلنقم بتقديم شرح مستفيض حول هذا الموضوع:
- الألياف الغذائية: تحتوي بذور الشيا على كمية عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين عمل الجهاز الهضمي. الألياف تساعد على الشعور بالشبع لفترات أطول، وهذا قد يساعد في التقليل من الإفراط في تناول الطعام وقد يسهم في فقدان الوزن.
- الأوميغا-3: تعتبر بذور الشيا مصدرًا جيدًا للأحماض الدهنية من نوع أوميغا-3، وهي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
- المعادن: تحتوي على مجموعة من المعادن مثل الكالسيوم، الفوسفور، الزنك، والمغنيزيوم. وهذه المعادن تساعد في تعزيز صحة العظام ووظائف الجسم الأخرى.
- البروتين: تحتوي بذور الشيا أيضًا على بروتين بكميات جيدة، مما يجعلها خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا نباتيًا أو نباتيًا كليًا.
- مضادات الأكسدة: تحتوي على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الجذور الحرة التي قد تسبب الأضرار للخلايا.
- تنظيم السكر في الدم: بعض الدراسات تشير إلى أن بذور الشيا قد تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم، مما يجعلها مفيدة بالنسبة للأشخاص المصابين بمرض السكري من النوع 2.
- زيادة رطوبة الجسم: عندما توضع بذور الشيا في السوائل، فإنها تمتص الماء وتنتفخ، وهذا يمكن أن يساعد في ترطيب الجسم وتحسين وظيفة الجهاز الهضمي.
لكن، يجب الانتباه أن تناول كميات كبيرة من بذور الشيا قد يسبب بعض الأعراض الجانبية، مثل الانتفاخ أو الإسهال، لذلك من الأفضل استخدامها بكميات معتدلة. كما يُفضل استشارة الطبيب قبل إضافة أي مكملات غذائية جديدة إلى نظامك الغذائي.