بذور الشيا هي منتج طبيعي يستخدم بكثرة في الوصفات والأطعمة بسبب فوائدها العديدة. والتناول المنتظم لبذور الشيا، خصوصاً على الريق، قد يجلب العديد من الفوائد الصحية.
إليك فوائد تناول بذور الشيا على الريق:
- الألياف الغذائية: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الألياف الغذائية، والتي تعمل على تحسين الهضم وتقليل مشكلات الإمساك.
- الطاقة والفيتامينات: تساعد بذور الشيا في توفير الطاقة وتعزز من مستويات الطاقة في الجسم. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن مثل الكالسيوم والحديد.
- الأوميغا-3: تحتوي بذور الشيا على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا-3، التي تعزز صحة القلب وتقلل من الالتهابات في الجسم.
- تقليل الكوليسترول: تساعد بذور الشيا في خفض مستويات الكوليسترول الضار في الدم، وهو ما يحمي من مخاطر أمراض القلب.
- ترطيب الجسم: بذور الشيا تمتص السوائل بكميات كبيرة، مما يساعد في ترطيب الجسم وتحسين صحة البشرة.
- الشعور بالشبع: بسبب الألياف التي تحتويها بذور الشيا، فإنها تعطي شعوراً بالشبع لفترة أطول، مما يساعد في التحكم في الوزن.
- صحة العظام: تحتوي بذور الشيا على كالسيوم وفوسفور وماغنيسيوم، وهذه العناصر مهمة لصحة العظام.
- الأنتوكسيدانت: تحتوي بذور الشيا على مضادات الأكسدة التي تحارب الجذور الحرة، وهي جزيئات ضارة تسبب التأكسد وتساهم في عملية الشيخوخة.
وعلى الرغم من فوائدها، فإنه من الأفضل استشارة الطبيب قبل إضافة بذور الشيا إلى النظام الغذائي بشكل منتظم، خصوصًا للأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة أو يتناولون أدوية قد تتفاعل مع بذور الشيا.