هل جوز الهند ومشتقاته مسموح أو ممنوع في الكيتو دايت ؟

جوز الهند ودقيق جوز الهند وزيت جوز الهند وسكر جوز الهند وغيرها، هل يمكن تناولها خلال نظام الحمية الكيتونية؟

في هذه المقالة سوف نتحدث بشكل تفصيلي عن جميع مشتقات جوز الهند، وسنتعرف سويا على المسموح والممنوع في الكيتو دايت وسوف نفسر ذلك !

جوز الهند هي ثمرة أشجار جوز الهند، وهي أشجار أصلها من إندونيسيا، أشجار جوز الهند تعيش لفترة طويلة يمكن أن تصل أكثر من قرن. وهي تنمو عادة على طول سواحل البلدان الدافئة.

ويمكن أن يصل ارتفاعها إلى 35 مترًا ولها أوراقٌ طويلةٌ جدًا. اسمها Coconut مشتق من اللغة البرتغالية والعامية الإسبانية ويعني حرفيًا “الرأس”.

يبدو أن الاسم صاغه المستكشفون الإسبان لأن ثمار جوز الهند تشبه رأس القرد. وهي ثمار كبيرة يمكن أن تزن حوالي 1 كغ.

في السوق، نجد ثمار جوز الهند، كما يمكن أيضًا شراء جوز الهند المجفف. بالإضافة إلى لب الثمار، يمكن أيضًا شرب الماء الموجود في الجوز. بالإضافة إلى ذلك، من اللب يمكن الحصول على حليب مغذٍ وبالطبع زيت جوز الهند.

اقرأ أيضاً >> الكريمة الحامضة في نظام الكيتو

ما هو جوز الهند

جوز الهند هو فاكهة لذيذة ومغذية، وينصح بتناولها للحصول على ما فيها من مغذيات وعناصر ضرورية للجسم، يمكن تناول هذه الفاكهة بعدة أشكال (لب الثمرة – مسحوق – ماء – زيت – حليب… ).

يمكن استخدام جوز الهند بأشكال مختلفة في كل من الأطباق الحلوة والمالحة. علاوة على ذلك، فإن جوز الهند غذاء يقدم العديد من الفوائد الصحية ويحظى بشعبية كبيرة في مجال التجميل لخصائصه المرطبة.

لمعرفة كل شيء عن فوائد جوز الهند، إليك فوائده الصحية بالتفصيل. والتي سوف تفاجئك بعضها!

فوائد جوز الهند للجسم

جوز الهند هي فاكهة لذيذة وغنية بمضادات الأكسدة وتساعد في السيطرة على معدلات السكر في الدم والقضاء على الجراثيم.

بمجرد أن تنضج ثمار جوز الهند، فإنها تحتوي على العديد من المعادن والفيتامينات والعناصر النادرة، وكلها مفيدة للجسم. منها المغنيسيوم والحديد والصوديوم والزنك والفوسفور والمنغنيز والفلور وغيرها الكثير.

بالإضافة إلى غناها بالعناصر الغذائية، تعتبر ثمار جوز الهند من الفواكه التي تحتوي على نسبة قليلة من السكر (يحتوي 100 جرام من لب ثمار جوز الهند على 5.9 جرام من الكربوهيدرات فقط).

لكن هذه الفاكهة ليست قليلة السعرات الحرارية، حيث تحتوي على 354 سعرة حرارية في كل 100 جرام. هذا يعود إلى محتواها العالي من الدهون.

لب الثمار أبيض اللون، وهو يوجد تحت القشرة. يمكنك أن تأكله كما هو عن طريق مضغه أو بشره لإضافته إلى الكعك.

يوفر لك لب جوز الهند العديد من العناصر الغذائية الصحية والألياف الفعالة في مكافحة الإمساك.

تستخدم قشر ثمار جوز الهند في مستحضرات التجميل، فبمجرد سحقها، يمكن استخدامها كمقشر في منتجات التقشير.

عندما يكون لون الثمار أخضر، يمكن أن يكون فيها حوالي نصف لتر من ماء جوز الهند. لكن عندما تنضج الثمار، يتحول معظم هذا الماء إلى اللب.

ماء جوز الهند له فوائد عديدة، يمكن استخدامه في الترطيب أو التجفيف أو التنشيط.

شاهد الآن >> خبز الكيتو بدقيق اللوز

القيمة الغذائية للب ثمار جوز الهند

بحسب ما تقوله وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من لب ثمار جوز الهند على:

  • 354 سعرة حرارية
  • إجمالي الكربوهيدرات 15 جرام
  • الألياف الغذائية 9 جرامات
  • إجمالي الدهون 33 جرام
  • بروتين 3.3 جرام

السعرات الحرارية في لب جوز الهند

يبلغ عدد السعرات الحرارية في 100 جرام من لب جوز الهند حوالي 360 سعرة حرارية.

جوز الهند مغذٍ للغاية بفضل مكوناته الدهنية، وهو غذاء مناسب لأولئك الذين يرغبون في اتباع الكيتو دايت لكن بكميات معتدلة.

إلا أن ماء جوز الهند الذي يوجد داخل ثمرة جوز الهند ممنوع في الكيتو، وذلك ببحسب ما يقوله الدكتور بيرج وهو من أشهر الخبراء في العالم الذي يبحث في الكيتو دايت.

يرجع ذلك لأن ماء جوز الهند يحتوي على السكر الذي يرفع معدل الأنسولين.

هل جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟

الإجابة هي نعم؛ حيث أن كمية الكربوهيدرات الصافية الموجودة في لب ثمار جوز الهند قليلة ولا تشكل مشكلة بالنسبة لمن يتبع الحمية الكيتونية، بالإضافة إلى ذلك، تحتوي ثمار جوز الهند على كمية كبيرة من الدهون التي تعزز الحمية الكيتونية وتشكل مصدرًا جيدًا للكيتونات كمصدر طاقة.

النقطة الوحيدة التي يجب مراعاتها هي كمية السعرات الحرارية، لهذا يجب تناول لب ثمار جوز الهند بكميات معتدلة ضمن خطة حميتك الغذائية.

قد يعجبك أيضاً >> هل الذرة مسموحة في نظام الكيتو

هل جوز الهند المبشور مسموح في الكيتو دايت ؟

أيضاً مسموح؛ لب ثمار جوز الهند المجفف أو المبشور لا يحتوي سوى كمية ضئيلة من السكر، لذا يمكنك تناولها، لكن انتبه عن شراءها من المحال التجارية لضمان عدم وجود سكريات مضافة إليها.

هل هناك موانع لتناول لب ثمار جوز الهند في الكيتو؟

نظرًا لارتفاع محتوى الدهون والسعرات الحرارية فيه، من الأفضل تقييم الاستهلاك، خاصةً إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاصًا، وربما من الأفضل استشارة أخصائي تغذية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن يؤدي المحتوى العالي من الألياف في جوز الهند إلى عدم الراحة المعوية عند أولئك الذين لا يحصلون عادة على ما يكفي من الألياف. في هذه الحالة، من الأفضل زيادة استهلاك هذه الفاكهة تدريجيًا.

ما هو حليب جوز الهند؟

حليب جوز الهند هو مشروب نباتي يتم الحصول عليه عن طريق عصر لب جوز الهند المبشور.

يستخدم حليب جوز الهند عمومًا كمكون ثانوي لتحضير الحلويات أو كبديل للكريمات الحلوة في مأكولات وحلويات الكيتو. حليب جوز الهند هو بديل الحليب العادي في رجيم الكيتو.

حليب جوز الهند مشروب شائع جدًا في ماليزيا والهند والفلبين وتايلاند والعديد من البلدان الأخرى في جنوب شرق آسيا.

خصائص حليب جوز الهند

يجب عدم الخلط بين حليب جوز الهند وماء جوز الهند، يتم استخلاص الحليب عن طريق عصر اللب، يمثل ماء جوز الهند السائل شبه الشفاف الموجود داخل ثمار جوز الهند.

حليب جوز الهند يشبه حليب البقر فقط في المظهر، لكنه لا يحتوي على أي آثار من اللاكتوز، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يعانون الحساسية من هذا السكر.

علاوة على ذلك، لكون حليب جوز الهند نباتيًا تمامًا، يتم تضمينه في قائمة الأطعمة المسموح بها في النظام الغذائي الخاص بالأشخاص النباتيين.

ميزة أخرى من حليب جوز الهند هي عدم وجود بروتين الحليب (الكازين)، والذي يعاني كثير من الناس من الحساسية بسببه.

كما هو الحال مع غيره من أنواع الحليب النباتي (حليب الصويا – حليب الأرز – الحليب الشوفان – حليب اللوز)، لا يحتوي حليب جوز الهند على الكوليسترول.

على الرغم من أصله النباتي وغياب الكوليسترول، فإن حليب جوز الهند مغذٍ للغاية ويوفر الكثير من السعرات الحرارية وغني بالدهون المشبعة.

مقالة رائعة أيضاً! أقرأها الآن>> السبانخ في الكيتو دايت

القيمة الغذائية لحليب جوز الهند

بحسب ما تقوله وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من حليب جوز الهند على:

  • 88 جرام ماء
  • 230 سعرة حرارية
  • إجمالي الكربوهيدرات 2.81 جرام
  • إجمالي الدهون 21.3 جرام
  • بروتين 2.2 جرام

هل حليب جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟

نعم يمكن ذلك، حليب جوز الهند لذيذ للغاية ومغذي وفيه القليل من الكربوهيدرات، يمكن شربه أو إضافته إلى الوصفات والحلويات الكيتونية.

لكن تأكد عند شراءه من المحال التجارية من عدم وجود كربوهيدرات مضافة له، ولكي تكون على الجانب الأمن، تابع القراءة لتعرف طريقة تحضير حليب جوز الهند في المنزل.

طريقة تحضير حليب جوز الهند في المنزل

قلنا إن حليب جوز الهند يتم الحصول عليه عن طريق عصر اللب المبشور. لتحضيره في المنزل، تابع هذه الخطوات:

  1. قم بحفر فتحة في ثمرة جوز الهند لإزالة ماء جوز الهند منها.
  2. قم بكسر ثمرة جوز الهند بالمطرقة
  3. أفصل الأبيض اللب عن القشرة
  4. أغسل اللب وقم بإزالة أي أجزاء من القشرة، بما في ذلك الجزء البني، فحتى لو كان صالحًا للأكل، سيؤثر على لون الحليب.
  5. قم ببرش اللب الأبيض.
  6. قم بخلط اللب المبشور مع الماء الساخن جدًا (ولكن ليس الماء المغلي). النسب التي يجب مراعاتها لإعداد حليب جوز الهند هي: جزء واحد من جوز الهند المبشور وجزئين من الماء الساخن.
  7. يُترك اللب لينقع مدة عشر دقائق تقريبًا للسماح للماء باستخراج العناصر الغذائية. ثم يصفى الخليط عن طريق قطعة قماش نظيفة، والتي توضع فوق مصفاة ووعاء. ليتم جمع السائل وتركه ليبرد في عبوات بلاستيكية أو زجاجية.
  8. يجب حفظ حليب جوز الهند هذا في البراد واستهلاكه في غضون عدة أيام.

هل بودرة حليب جوز الهند كيتو

نعم مسموح في الكيتو، ولكن اقرأ الملصق الغذائي الذي يوجد على العبوة لأن بعض المنتجات تحتوي على سكريات مضافة ممنوعة في الكيتو، وبالتالي قد يسبب ذلك زيادة مستوى الأنسولين وربما خروجك من حالة الكيتوسيس.

تحتوي ملعقة كبيرة من بودرة حليب جوز الهند على:

  • السعرات الحرارية: 82 سعرة
  • الدهون: 7.4 غرام
  • البروتين: 0.8 غرام
  • الكربوهيدرات: 3 غرام
  • الألياف: 0.1 غرام
  • الكربوهيدرات الصافية: 2.9 غرام

ما هو زيت جوز الهند؟

يستخرج زيت جوز الهند من اللب، وهو يتصلب في درجة حرارة الغرفة. يشتهر بخصائصه المرطبة.

لكن فوائده لا تتوقف عند هذا الحد. في الواقع يمكن استخدام زيت جوز الهند في:

زيت جوز الهند في المطبخ

مذاقه لذيذ. يمكن أن يحل محل الزيوت في بعض الوصفات، ولكن أيضًا محل الزبدة على الخبز المحمص ومحل الحليب في القهوة.

عند تناول زيت جوز الهند، ستحصل على الكثير من الفيتامينات.

زيت حوز الهند في التجميل

زيت جوز الهند يرطب، ويمكن استخدامه كمقشر لإزالة الجلد الميت إذا كنت تعاني من الأكزيما. يمكنك أيضًا استخدامه لإزالة المكياج.

وهو مضاد لحروق الشمس، كما يرطب البشرة ويلطفها. ويمكن استخدامه كقناع للشعر، فهو فعال في إصلاح الشعر. كما أنه يساعد في منع تسوس الأسنان.

لا تفوت قراءة >> هل الرمان مسموح في الكيتو دايت

القيمة الغذائية لزيت جوز الهند

بحسب ما تقوله وزارة الزراعة الأمريكية، يحتوي 100 جرام من لب ثمار جوز الهند على:

  • 862 سعرة حرارية
  • إجمالي الكربوهيدرات 0 جرام
  • الألياف الغذائية 0 جرامات
  • إجمالي الدهون 100 جرام
  • بروتين 0 جرام

هل زيت جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟

بكل تأكيد الإجابة نعم، يتكون زيت جوز الهند بنسبة 100 بالمئة من الدهون، وهو خالٍ تمامًا من الكربوهيدرات، لذا ينصح باستخدامه خلال الحمية الكيتونية.

ما هو دقيق جوز الهند؟

طحين جوز الهند هو دقيق مشتق من لب ثمار جوز الهند المجففة أولًا ثم المسحوقة. يستخدم بشكل أساسي كدقيق شائع لتحضير الحلويات والمعجنات الكيتونية، لوحده أو ممزوجًا بدقيق آخر مثل دقيق اللوز.

ولأنه من أصل نباتي، فإن دقيق جوز الهند خالٍ من الغلوتين بشكل طبيعي وبالتالي فهو مناسب أيضًا للأشخاص الذين يعانون من الاضطرابات الهضمية.

دقيق جوز الهند وجوز الهند المبشور ليسا نفس الشيء، فالدقيق يكون ناعمًا إلى حد ما، وأما المبشور فيكون أكثر خشونة.

القيمة الغذائية لدقيق جوز الهند

يقدم دقيق جوز الهند مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية، بما في ذلك الدهون الصحية، تحتوي الحصة التي تعادل ربع كوب (30 جرام) على:

  • 120 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 18 جرام
  • السكر: 6 جرام
  • الألياف: 10 جرام
  • البروتين: 6 جرام
  • الدهون: 4 جرام
  • الحديد: 20٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا

هل دقيق جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟

نعم يمكن ذلك، فهذا الدقيق لا يحتوي سوى على القليل من الكربوهيدرات التي تكون معظمها على شكل ألياف غذائية تساعد على تحسين عملية الهضم، وقد يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.

يمكنك إضافة هذا الدقيق إلى الوصفات أو مزجه مع أنواع أخرى من الدقيق المسموح في الكيتو دايت.

مقالة مرتبطة بذلك >> وصفات خبز الكيتو بدقيق جوز الهند

ما هو ماء جوز الهند؟

ماء جوز الهند أو عصير جوز الهند هو مشروب شائع للغاية خاصةً في دول شرق أسيا، يتم استخراج هذا العصير من داخل ثمار جوز الهند بسهولة ودون الحاجة إلى عصر اللب، وهو سائل حلو بعض الشيء وذو لون شفاف. كما أنه لذيذ ومنعش ومفيد للغاية.

يحتوي ماء جوز الهند على العديد من العناصر الغذائية المهمة، بما في ذلك المعادن التي لا يحصل معظم الناس على ما يكفي منها.

القيمة الغذائية لماء جوز الهند

كوب واحد (240 مل) من ماء جوز الهند يحتوي على:

  • 46 سعرة حرارية
  • الكربوهيدرات: 9 جرام
  • الألياف: 3 جرام
  • البروتين: 2 جرام
  • فيتامين С: 10٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا
  • المغنيسيوم: 15٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا
  • المنغنيز: 17٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا
  • البوتاسيوم: 17٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا
  • الصوديوم: 11٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا
  • الكالسيوم: 6٪ من الكمية الموصى بتناولها يوميًا

هل ماء جوز الهند مسموح في الكيتو ؟

ماء جوز الهند غير مسموح في الكيتو لأنه يحتوي على كمية كبيرة من السكر، على الرغم من أنه يحتوي على الألكترولايت (الكهارل) إلا أنه لا ينصح بتناوله، في العموم أي نوع من السكر سوف يرفع الأنسولين وهذا نريد أن نتجنبه خلال إتباع الكيتو دايت.

ما هو سكر جوز الهند؟

سكر جوز الهند هو بديل طبيعي للسكر الأبيض. إنه يُنتَج عن طريق استخلاصه من رحيق أزهار نخيل جوز الهند.

يتمتع سكر جوز الهند بشعبية كبيرة، ويرجع الفضل في ذلك جزئيًا إلى ادعاء بعض الأشخاص أنه بديل صحي لأنواع السكر الأخرى.

لكن الحقيقة ليست كذلك، ويؤدي استهلاك الكثير من أي نوع من السكر – بما في ذلك سكر جوز الهند – إلى مشاكل صحية.

القيمة الغذائية لسكر جوز الهند

كل 100 جرام من سكر جوز الهند فيه:

  • 100 جرام من الكربوهيدرات، 75 جرام منها على شكل سكر.

من حيث العناصر الغذائية، يحتوي 100 جرام من سكر جوز الهند على:

  • 625 ملغم من البوتاسيوم
  • 125 ملغ من الصوديوم.

يحتوي سكر جوز الهند أيضًا على كميات ضئيلة من المغذيات النباتية ومضادات الأكسدة، مثل البوليفينول والفلافونويد والأنثوسيانيدين.

هل سكر جوز الهند مسموح في الكيتو دايت؟

الإجابة هي قطعاً لا، فمحتوى الكربوهيدرات فيه هو 100 بالمئة ولا يوجد أي شيء أخر فيه سوى القليل من العناصر، ولا يختلف هذا السكر عن السكر الأبيض العادي، ويؤدي تناوله إلى إخراجك من حالة الكيتوسيس.

أيضًا، نظرًا لأن سكر جوز الهند يوجد فيه الكثير من السعرات الحرارية والسكريات، فإن تناول الكثير منه يعني استهلاكًا زائدًا للطاقة بشكل كبير، مما يؤدي إلى زيادة الوزن.

مقالة رائعة لا تتردد بقراءتها >> هل البرتقال مسموح في الكيتو دايت

ما هي بدائل سكر جوز الهند التي يمكن تناولها خلال رجيم الكيتو؟

فيما يلي أفضل 3 محليات قليلة الكربوهيدرات:

1. الستيفيا

هو مُحلٍ طبيعي مشتق من نبات ستيفيا ريبوديانا. يحتوي على القليل من السعرات الحرارية والكربوهيدرات.

2. السكرالوز

مُحلٍ صناعي لا يتم استقلابه في الجسم، مما يعني أنه يمر عبر جسمك دون هضمه وبالتالي لا يوفر السعرات الحرارية أو الكربوهيدرات.

3. الإريثريتول

هو نوع من المركبات الطبيعية التي تحفز مستقبلات الطعم الحلو على لسانك لتعطي طعم السكر.

أقرأ سوف تستفيد >> جميع أنواع السكر المسموح في الكيتو دايت

الوصفات الكيتونية التي يستخدم فيها جوز الهند

فيما يلي بعض الوصفات المختلفة اللذيذة التي يمكنك البدء باستخدام جوز الهند ومشتقاته في الكيتو.

كرات جوز الهند كيتو

المكونات

  • زبدة اللوز (تأكد من أن زبدة اللوز لا تحتوي على أي سكر مضاف)
  • حليب جوز الهند أو كريمة جوز الهند
  • إريثريتول أو أي مُحلٍ صديق للحمية الكيتونية
  • مستخلص الفانيليا
  • جوز هند مبشور
  • مكسرات حسب الرغبة

طريقة العمل

  1. اخلط كريمة جوز الهند أو حليب جوز الهند بزبدة اللوز في وعاء صغير، استمر بالخلط حتى تحصلي على كتلة ناعمة.
  2. أضف التحلية ومستخلص الفانيليا.
  3. ضع المزيج في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
  4. بعد انقضاء المدة السابقة، أخرجها من الثلاجة.
  5. يجب أن يكون قوامها متماسك بما يكفي لأخذ أجزاء صغيرة وتشكيل كرات (يمكن استخدام ملعقة كبيرة للقيام بذلك).
  6. إذا كان المزيج “سائل جدًا”، ضعها مرة أخرى في الثلاجة لمدة 10 – 20 دقيقة أخرى أو أضف مكثفًا مناسبًا للحمية الكيتونية (مثل صمغ الزانثان) إلى المزيج.
  7. قم بتشكيل عدة كرات.
  8. أضف القليل من جوز الهند المبشور إلى طبق أو وعاء ولف كرة جوز الهند فيها.
  9. قم بتبريد الكرات في الثلاجة لمدة حوالي ساعة واحدة (سيكون طعمها أفضل إذا كانت باردة).

استمتع بها مع كوب من القهوة

كوكيز جوز الهند كيتو

المكونات

  • نصف كوب زبدة
  • 3 بيضات كبيرة
  • نصف ملعقة كبيرة كريمة ثقيلة
  • ملعقة صغيرة من حليب اللوز
  • نصف كوب من رقائق جوز الهند غير المحلاة
  • 6 ملاعق كبيرة من دقيق جوز الهند
  • كوب من دقيق اللوز
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • محلٍ مناسب للحمية الكيتونية
  • نصف ملعقة صغيرة ملح

طريقة التحضير

  1. سخن الفرن مسبقًا إلى 175 درجة مئوية. ضع ورق الزبدة على صينية الخبز.
  2. يخفق المحلي والزبدة معًا في وعاء حتى يمتزج جيدًا. أضف البيض والكريمة الثقيلة وحليب اللوز. أخلط المكونات حتى تصبح ناعمة. اكشط الجوانب بملعقة.
  3. في وعاء منفصل، اخلطي رقائق جوز الهند ودقيق جوز الهند ودقيق اللوز ومسحوق البيكينج باودر وصودا الخبز والملح معًا.
  4. أضف خليط الزبدة مع خليط رقائق جوز الهند وامزج المكونات جيدًا حتى تتماسك العجينة.
  5. أسقط ملعقة صغيرة من عجينة البسكويت على صينية الفرن. ثم أسقط ملعقة أخرى وهكذا حتى تتشكل عدة قطع.
  6. تُخبز في الفرن المسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنيًا ذهبيًا، أي حوالي 17 دقيقة، ثم تبرد على صينية الخبز لمدة 3 دقائق قبل إخراجها من الصينية.

خبز بدقيق جوز الهند

المكونات

  • كوب من دقيق جوز الهند
  • ثلث كوب دقيق بذور الكتان الذهبي
  • ربع كوب بذور عباد الشمس
  • ربع كوب بذور اليقطين
  • ربع كوب بذور شيا
  • ربع كوب سمسم
  • ربع كوب بذور قنب
  • ملعقة كبيرة ونصف بيكنج بودر خالي من الجلوتين
  • ملعقة صغيرة ملح البحر
  • 12 بيضة كبيرة
  • ثلاثة أرباع الكوب زبدة

طريقة العمل

  1. قم بتبطين صينية الفرن بورق زبدة، بحيث يتدلى الورق من الجوانب.
  2. في وعاء كبير، اخلط دقيق جوز الهند ودقيق بذور الكتان وجميع البذور والبيكنج بودر وملح البحر معًا.
  3. في وعاء كبير آخر، أخفق البيض باستخدام مضرب يدوي.
  4. أضف الزبدة للبيض.
  5. اسكب البيض والزبدة فوق مزيج الدقيق والبذور.
  6. انقل الخليط إلى صينية الفرن المبطنة. إذا رغبت في ذلك، قم برش المزيد من البذور فوقها.
  7. اخبز الخبز لمدة 50 دقيقة، حتى يتحول لونه إلى البني من الأعلى.
  8. دع الخبز يبرد تمامًا في صينية الفرن دون تحريكه أو تقطيعه. بمجرد أن يبرد، مرر سكينًا على طول حواف الخبز التي تلامس الصينية، ثم ارفعه باستخدام ورق الزبدة المتدلي من الجوانب.

المصادر:

https://www.medicalnewstoday.com/articles/282857

https://ketodietapp.com/data/ingredient/643

https://www.healthline.com/nutrition/coconut-flour

https://www.medicalnewstoday.com/articles/323047

https://www.healthline.com/nutrition/keto-sweeteners

https://hungryforinspiration.com/keto-coconut-almond-balls

https://www.allrecipes.com/recipe/268690/keto-coconut-cookies

 

قد يعجبك ايضا