يعرف النظام الغذائي الكيتوني او الكيتو دايت باتباع نظام غذائي قليل الكربوهيدرات وعالي الدهون بالاضافة الى توفيره للعديد من الفوائد الصحية.
اثبتت العديد من الدراسات الى ان هذا النوع من الحميات يساعد على انقاص الوزن بشكل فعال ويعمل على تحسين الصحة، كما ان الوجبات الغذائية الكيتونية لها فوائد لمرضى السكري والسرطان والصرع ومرضى الزهايمر.
سوف نستعرض في هذه المقالة دليل كامل وبالتفصيل عن رجيم الكيتو
ما هو النظام الغذائي الكيتوني ؟
رجيم الكيتو هو نظام غذائي قليل الكربوهيدرات وكثير الدهون يشبه رجيم اتكنز و الرجيم المنخفض الكربوهيدرات.
وهو يتضمن بشكل كبير ب تقليل تناول الكربوهيدرات واستبادلها بالدهون، هذا التخفيض من الكربوهيدرات يضع الجسم في حالة الايض التي تسمى الكيتوزية (فرط كيتون).
عندما تحدث هذه العملية يحرق الجسم الدهون للحصول على الطاقة بشكل فعال جدا.
بالاضافة الى تحويل الدهون الى الكيتونات في الكبد والتي يمكن أن توفر الطاقة للدماغ، كما ان الحميات الكيتونية يمكن ان تتسبب بانخفاض كبير في مستويات السكر والأنسولين.