تغذية صح - اعرف أكثر عن غذائك

الدجاج المقلي أو دجاج البروستد هو من أشهر الوجبات السريعة التي يشتريها الناس، وهناك علامات تجارية معرفوة عالمياً لبيع هذا النوع من الدجاج مثل دجاج كنتاكي ودجاج بوبايز. يمكن أن تكون مكونة من شرائح الدجاج أو قطع الدجاج واجنحة الدجاج،…

في هذه المقالة سوف نتحدث بشكل تفصيلي عن جميع مشتقات جوز الهند، وسنتعرف سويا على المسموح والممنوع في الكيتو دايت وسوف نفسر ذلك ! جوز الهند هي ثمرة أشجار جوز الهند، وهي أشجار أصلها من إندونيسيا، أشجار جوز الهند تعيش لفترة طويلة يمكن أن تصل…

عندما تريد أن تختار طعاماً مناسباً للكيتو دايت فإن الدهون هي أول ما يجب أن نفكر به، الكيتو دايت باختصار هو نظام عالي الدهون ومنخفض الكربوهيدرات، لذا فهو يعمل على تغيير نظام حرق الدهون في جسمك ويحوله من حرق الجلوكوز إلى استخدام الأجسام…

يعتبر خبز جوز الهند في الكيتو دايت هو البديل الأنسب للخبز التقليدي في الكيتو دايت، فهو خالي من الجلوتين وأقل بمقدار 20 مرة من الكربوهيدرات بخبز القمح العادي. حيث يعتبر طحين جوز الهند مختلفاً عن باقي أنواع الطحين فهو قادر على الاحتفاظ…

يعتبر أول ما يتم وداعه عند اتباع الكيتو دايت هو الخبز! وبالتالي فإن الجميع يتوقع بأن الكيتو ديات حرمان لكل الأكلات المرتبطة به كالبرغر والبيتزا وغيرها من الأطعمة الشهية. ولكن في الحقيقة هناك بدائل لكل شيء في الكيتو دايت، إلا أنك يجب أن…

إذا كنت قد بدأت باتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات أو كيتو دايت، وكنت ترى أنه من الصعب عليك التخلي عن تناول الخبز؟ فإنك لست الوحيد من يواجه هذه المشكلة، معظم الناس تعتبر أن الخبز هو من أصعب الكربوهيدرات التي يمكن تجنبها من الطعام، فهو…

الذرة هي واحدة من أكثر الحبوب التي تزرع في العالم، وهي غنية بالعناصر الغذائية وتصلح للاستخدامات المختلفة في المطبخ. يمكن أن يؤكل على شكل حبوب أو كدقيق، وتتوفر أيضًا على شكل زيت يستخدم كمكون لوصفات لذيذة. كما يمكن تناول الذرة المحمصة التي…

السبانخ هي من بين الخضروات الخضراء الأكثر شعبية واستهلاكًا في العالم لأنها مصدر غني بالعناصر الغذائية الأساسية. إنها مورد طبيعي للفيتامينات والمعادن والألياف والبروتينات التي عند تناولها يمكن أن تحسن صحتنا وتمنع مئات الأمراض التي تصيب…

القرفة هي نوع من التوابل يتم صنعها من لحاء أشجار تعرف باسم أشجار Cinnamomum. وهي تستخدم منذ قديم الزمان، وتم ذكرها في كتابات ومخطوطات مصر القديمة، لكنها في ذلك الوقت كانت حكرًا على الملوك بسبب غلاء ثمنها. اليوم، القرفة موجودة في كل مكان…

يعتبر السميد من مشتقات القمح التي تستخدم على نطاقٍ واسع في تحضير الكثير من أنواع الحلويات والمعجنات، ويتميز السميد بأنه غني بالبروتين والألياف الغذائية والعديد من الفيتامينات. ينتشر استعمال السميد في الدول العربية ودول أوربا المطلة على…